A földi létben keveseknek jut ki abból az élményből, amiben az ebben a posztban szereplőknek része volt. Egy felhős őszi hétfő délután a Top Selection csapata és néhány lelkes budapesti sommelier Burgundiában a Domaine de la Romanée-Conti-nál megkóstolta a 2018-as évjáratot hordókból és még néhány…
Címkék: Vogue Pinot Noir Jankovics Péter Szepsy István Tallián Hedvig Top Selection Domaine de la Romanée-Conti Akos Forczek Romanée-Conti Vosne-Romanée
Szólj hozzá!
Csopak neve Jásdi István személyével forrt össze. Szekszárdért Heimann Zoltán dolgozik gőz erővel. Tokaj-hegyalján pedig Szepsy István nélkül nincs furmintos forradalom. Miközben éledő borvidékeink újjászülető fajtákkal hódítanak, e karakteres apák mögött már hallatják…
Címkék: olaszrizling furmint kékfrankos aszú Tokaj Szekszárd Csopak Mád Szepsy István Tallián Hedvig Jásdi István Kollázs Jásdi Attila Ifj. Szepsy István Ifj. Heimann Zoltán Bakos Zoltán Heimann Zoltán
Szólj hozzá!
Érzem a felelősségem! Ezzel a kijelentéssel kezdte a beszélgetést, majd röviden összefoglalta, hogy érzi magát az Úrágya, a Szent Tamás, néhány a csúcsdűlők közül a…
Címkék: luxusbor London Magyar Nemzet Szent Tamás Demeter Zoltán Szepsy István Úrágya Tallián Hedvig Financial Times Betsek Jancis Robinson MW Forczek Ákos Egon Müller Chateau dYquem
2 komment
A borvilág talán legvágyottabb kincseivel bővült idén a - Forczek Ákos, Jankovics Péter és Szepsy István által létrehozott - magyarországi Top Selection kínálata. Ám, a Domaine de la Romanée-Conti tulajdonosai bizalmának elnyeréséig hosszú út vezetett. Forczek Ákos húsz éve…
Címkék: Jankovics Péter Szepsy István Forczek Ákos Top Selection Egon Müller Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti David Duband La Revue du Vin de France Montrachet Échézeaux Grand-Échézeaux Romanée-St-Vivant Richebourg La Tache Vosne-Romanée
Szólj hozzá!
A londoni Top Selectiont vezető Forczek Ákos ez év tavaszán újabb erős emberrel bővítette csapatát. Felvette kollégái sorába a dán születésű Kathrine Larsen Master Sommelier-t, aki korábban már több londoni Michelin csillagos étteremben állt helyt és 2013-ban harmadik…
Címkék: sommelier Jankovics Péter Szepsy István Forczek Ákos Top Selection Kathrine Larsen
Szólj hozzá!
A bornyelvben egy betűszó rejti a világ legértékesebb borait. Kifinomult értők szisszennek fel, ha meghallják: DRC. E borok, akár egy Picasso vagy Rembrandt festmény, áhítattal övezettek és szemkápráztató szám fityeg az árcímkéjükön. A Top Selection borkereskedés…
Címkék: Vogue Jankovics Péter Szepsy István Forczek Ákos Top Selection Egon Müller Domaine de la Romanée-Conti Jean Trimbach Duband DRC
Szólj hozzá!
Patinás angol borkereskedő matuzsálemeket hagyott ott érte a legnevesebb német borász, Egon Müller, hogy képviselje őt a világ egyik legádázabb borpiacán, Angliában. FORCZEK ÁKOS lehetett volna…